حذرت كثيرا من استخدام الخميرة ومشتقاتها وخاصة فى عمليات التحجيم للثمار وهذه كارثة
كبيرة تضاف الى كارثة ما يحدث للمنتجات الزراعية المفروض اننا بنعمل على زيادة مدة التخزين للثمار
وعدم انهيارها بسرعة وده نكسة الاسعار لمعظم المنتجات بسبب انخفاض القدرة التخزينية … ثم
ان مشتقات الخميرة اكبر مشجع لنشاط الفطريات والبكتريا الممرضة للنبات اكثر من الاحماض الامينية وبمراحل …
للحصول على المقال كامل برجاء التحميل من هنا Download
المصدر : مجلة حصاد
بقلم : دكتور محمد على فهيم
استاذ المناخ الزراعى ومدير مركز تغير المناخ
