La carotte est une plante racinaire, dont la partie consommée se trouve sous la surface du sol. Elle se décline en plusieurs variétés aux couleurs variées : violet, rouge violacé, orange, blanc ou légèrement blanchâtre.
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📝 Source : Magazine Hassad
✍ Rédigé par : Dr. Iman Bassiouni El-Romaily
Chercheuse à l’Institut de Recherche en Horticulture
📌 Source : Smart Land Company
