La carotte est une plante racinaire, dont la partie comestible pousse sous terre. Elle se décline en plusieurs variétés aux couleurs variées, allant du violet foncé au rouge violacé, en passant par l’orange, le blanc ou encore le blanc cassé.
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📝 Source : Magazine Hassad
✍ Rédigé par : Dr. Iman Bassiouni El-Romaily
Chercheuse à l’Institut de Recherche en Horticulture
📌 Source : Smart Land Company
