L’agenda suivant concerne les opérations agricoles essentielles et s’adresse principalement aux agriculteurs.
Pomme de terre
- Préparation des sols pour la plantation de la récolte automnale avec des semences locales dans les régions suivantes : Minya, Menoufia, Nubariya, et Daqahlia.
- Vérifier soigneusement la qualité des semences avant plantation, surtout lorsque les agriculteurs utilisent leurs propres semences issues de la récolte estivale précédente, sans contrôle technique spécialisé. La qualité des semences est un facteur clé de réussite de la saison.
- Effectuer une inspection rigoureuse des semences pour éviter la transmission de maladies comme l’enroulement viral des feuilles et le mildiou.
- La quantité de semences requise dépend de la variété et des distances de plantation. En général, il faut environ 1300 à 1500 kg par hectare.
- Sortir les semences du stockage frigorifique deux semaines avant la plantation et les entreposer à l’ombre dans un endroit bien ventilé.
- Si le sol présente des problèmes, traiter les semences avec « Rizolex » à raison de 1,5-2 kg par tonne de semences.
- Utiliser des fertilisants biologiques juste avant la plantation pour améliorer la germination.
Remarque importante : Éviter de planter trop tôt en raison des températures élevées. Le moment idéal est la première quinzaine de septembre, avec une possibilité de commencer à partir du 25 août au plus tôt.
Tomate
- Prendre soin des cultures estivales (plantées entre fin avril et fin mai) et surveiller les menaces suivantes :
- Propagation de la mouche blanche, favorisant le virus de l’enroulement jaune des feuilles.
- Manque de variétés résistantes à la chaleur et difficulté à identifier les symptômes des maladies.
- Nécessité de planter des hybrides tolérants au virus pour limiter l’impact de la mouche blanche.
- Planter des plants sains et adopter des pratiques agricoles optimales pour limiter les infections.
Fertilisation pour la culture automnale :
- En irrigation par inondation :
- 20-30 jours après la plantation : 150 kg de sulfate d’ammonium + 50 kg de sulfate de potassium + 200 kg de superphosphate (si non ajouté avant).
- 50-60 jours après plantation : 200 kg de sulfate d’ammonium + 100 kg de sulfate de potassium.
- 80-90 jours après plantation : 150 kg de nitrate d’ammonium + 100 kg de sulfate de potassium.
- Après la première récolte : 150 kg de nitrate de chaux par hectare.
- En irrigation goutte à goutte :
- 0-30 jours après plantation : 4 kg de sulfate d’ammonium + 2 kg d’urée + 4 kg de sulfate de potassium + 0,5 kg d’acide phosphorique par hectare.
- 30-60 jours : 4 kg de nitrate d’ammonium + 4 kg de sulfate de potassium + 0,3 kg de sulfate de magnésium + 1 kg d’acide phosphorique.
- 60 jours jusqu’à deux semaines avant la dernière récolte : 6 kg de nitrate d’ammonium + 8 kg de sulfate de potassium + 0,5 kg d’acide phosphorique.
Recommandations supplémentaires :
- Ajouter des oligo-éléments par pulvérisation foliaire (fer, zinc, manganèse, cuivre et urée) tous les 15 jours après un mois de plantation.
- Utiliser de l’acide nitrique à 55% pour éviter l’obstruction des goutteurs (250-300 g/m³ d’eau une fois par semaine).
- Suspendre la fertilisation deux semaines avant la dernière récolte.
Courgette & Concombre
- Début de la plantation de la récolte automnale.
- Récolte continue des cultures de concombre sous serre avec entretien des plantes.
- Préparation des serres pour la plantation de la récolte automnale de concombre.
- Surveillance stricte de la mouche blanche sur la courgette et application régulière de traitements pour renforcer les plantes contre le stress thermique (Silicate de potassium 5 g/L).
Ail
- La période optimale de plantation est la première quinzaine de septembre, avec une possibilité dès le 20 août au plus tôt.
- Préparer le sol par trois labours successifs, avec incorporation de 20 tonnes de fumier par hectare avant le dernier labour.
- Éviter les terrains contaminés par le champignon responsable de la pourriture blanche. Privilégier les sols limoneux ou sablonneux.
Fraise
- Préparation des terres pour la plantation estivale avec un labour profond et élimination des mauvaises herbes vivaces.
- Incorporation de 10 à 20 tonnes de fumier par hectare et labour supplémentaire pour contrôler les mauvaises herbes.
- Ajout de superphosphate (50-100 kg/ha) avant la planification des parcelles.
Poivron & Aubergine
- Récolte de la culture estivale tous les 4 à 5 jours.
- Suspension de tout traitement pesticide avant la récolte pour éviter toute toxicité.
- Application d’un apport supplémentaire d’azote (100 kg de nitrate d’ammonium par hectare) après la troisième récolte pour stimuler la croissance.
- Plantation de la culture automnale d’aubergine en pleine terre.
Ce guide est conçu pour optimiser la gestion agricole et assurer une production de qualité tout au long du mois d’août.
📖 Rédigé par : Smart Land
