Préparation du sol :
- Labour du sol deux fois ou retournement, suivi d’une fertilisation de préparation et d’un nivellement croisé perpendiculaire au sens du labour.
Périodes de semis :
- Première période : du 15 juillet au début septembre.
- Deuxième période : du début septembre au début octobre.
- Troisième période : du début octobre à la mi-novembre.
Fertilisation de préparation :
Avant le semis, appliquer :
- 3 sacs de superphosphate simple
- 25 kg de sulfate de potassium
- 50 kg de sulfate d’ammonium
Méthode de semis :
- Tracer 14 sillons par deux cannes ou utiliser des billons de 55 cm de large.
- Utiliser entre 3,5 et 4 kg de semences par hectare.
- Semer deux rangs par billon, espacés de 45 cm, avec un espacement de 8 à 10 cm entre graines.
- Arroser abondamment après le semis.
Fertilisation en cours de culture :
- Un mois après le semis :
- Appliquer 2 sacs d’urée + 25 kg de nitrate de calcium.
- Deux mois après le semis :
- Appliquer 2 sacs de nitrate d’ammonium + 25 kg de nitrate de calcium + 25 kg de sulfate de magnésium + 25 kg de sulfate de potassium.
- Entre 80 et 90 jours après le semis :
- Appliquer la troisième dose : 2 sacs de nitrate d’ammonium.
- Application de micronutriments :
- À 50 jours : pulvérisation de 400 g par hectare.
- À 60 jours : application de bore (300 ml/ha).
- À 85 jours : pulvérisation combinée de micronutriments et de bore aux mêmes doses.
Irrigation :
- Premier arrosage : abondant et à l’eau froide.
- Deuxième arrosage : après 12 jours, rapide, avec évacuation de l’excès d’eau sous 24h pour éviter la pourriture des racines.
Éclaircissage :
- Réalisé un mois après le semis, en ne conservant que la plante la plus robuste par poquet.
Lutte contre les mauvaises herbes :
- Désherbage mécanique ou chimique dès 12 jours après la levée avec des herbicides spécialisés :
- Kroos : 1,5 L/ha
- Tigro : 800 ml/ha
- Betanal MaxxPro : 500 ml/ha
- Betasana Trio : 600 ml/ha
Lutte contre les ravageurs :
- Les betteraves, surtout en première période, sont sensibles aux chenilles, aux vers gris et aux noctuelles.
- Traitement : programme de lutte intégrée pouvant inclure jusqu’à trois applications au cours des 20 premiers jours.
Lutte contre les maladies :
- Pourritures racinaires :
- Traitement par Rizolex ou Moncut dans l’eau d’irrigation.
- Application en pulvérisation de Topsin ou Trust.
- Cercosporiose :
- Prolifère avec la chaleur et l’humidité.
- Traitement avec fongicides à base de cuivre, Obus (300 ml/ha), Score (250 ml/ha) ou Montoro (300 g/ha).
- Rhizoctone :
- Provoque des pourritures et un noircissement des racines.
- Traitement avec un fongicide spécialisé.
- Nématodes :
- De plus en plus fréquents, nécessitant un traitement avec des produits adaptés.
Récolte des betteraves :
- Arrachage entre 180 et 210 jours après le semis.
- Les plantes sont laissées à sécher un jour, puis les feuilles sont coupées et les racines sont mises en tas avant d’être transportées vers les usines.
Prix et primes :
- Prix de base : 500 EGP/tonne pour un taux de sucre de 16 %.
- Bonus sucre : +25 EGP par degré supplémentaire au-dessus de 16 %.
- Bonus précocité :
- 1er – 10 février : +130 EGP/tonne
- 11 – 20 février : +120 EGP/tonne
- 21 – 28 février : +100 EGP/tonne
- 1er – 10 mars : +90 EGP/tonne
- 11 – 20 mars : +70 EGP/tonne
- 21 – 30 mars : +60 EGP/tonne
- 1er – 10 avril : +40 EGP/tonne
- 11 – 20 avril : +20 EGP/tonne
- Après le 20 avril jusqu’au 1er juillet : +15 EGP/tonne
Source : Ing. Saber Abdel Rahman
📖 Rédigé par : Smart Land
