De nombreux agriculteurs se demandent comment lutter contre les maladies, les ravageurs et les mauvaises herbes dans les champs de cumin et d’anis. Malheureusement, cette saison est marquée par une augmentation de l’humidité, ce qui favorise l’apparition de maladies fongiques dangereuses comme l’oïdium, l’alternariose et le flétrissement fusarien. Il est donc essentiel d’être vigilant.
Points clés à considérer pendant cette période :
Le cumin a besoin d’un climat sec, ce qui explique pourquoi il n’est généralement pas cultivé dans le nord de l’Égypte, où l’humidité est plus élevée. Il pousse mieux dans le sud du pays, notamment dans les gouvernorats de Minya, Assiout et Qena.
Il est déconseillé de cultiver le cumin dans des sols où la nappe phréatique est élevée, où le drainage est insuffisant ou dans des terres sujettes à un arrosage excessif (irrigation froide ou inondation des plants). De plus, il ne doit pas être cultivé dans des sols infectés par le flétrissement fusarien, ni dans des sols salins ou irrigués avec de l’eau salée.
Actuellement, certaines surfaces ont été semées pour la culture hivernale du cumin, tandis que d’autres sont en préparation, notamment dans le centre de l’Égypte, certaines régions du delta et les nouvelles terres agricoles (zones désertiques et oasis).
Le cumin est extrêmement sensible à certaines maladies et ravageurs, notamment le flétrissement, la pourriture des racines et l’oïdium, qui peuvent gravement affecter la production. Voyons ensemble comment prévenir ces problèmes dès le départ.
Maladies et ravageurs :
1. Flétrissement du cumin
Cette maladie est causée par le champignon Fusarium oxysporum. Elle peut affecter la plante à n’importe quel stade de sa croissance, provoquant son dessèchement et sa mort. Il est difficile d’éliminer ce champignon, mais son impact peut être réduit en utilisant des semences saines et traitées avec des fongicides comme le Topsin (4 g/kg de semences avant le semis). Une rotation culturale prolongée peut également limiter la réapparition de la maladie.
Un bon travail du sol avant le semis et l’ajout de 50 à 100 kg de soufre agricole peuvent aussi aider à limiter le développement du champignon.
Traitement en cas d’infection :
Dès l’apparition des premiers symptômes, il est recommandé d’appliquer l’un des fongicides suivants :
- Previcur Energy® 840 SL (Bayer) : 1 ml/L d’eau
- Folicur 25% EC : 1 ml/L
- Pink S 30% SL (Shoura) : 1 ml/L
- Kimaz 50% WP : 75 g/100 L d’eau
- Aliette® 80% WP : 25 g/100 L d’eau
- Tebuconazole 25% EW : 100 ml/L
2. Oïdium
Causé par le champignon Erysiphe polygoni, il recouvre la plante d’un voile blanchâtre, réduisant le rendement en graines.
3. Alternariose (brûlure)
Causée par Alternaria burnsii, cette maladie se manifeste par des taches sombres sur les feuilles et un affaissement des tiges et des bourgeons. Elle se propage rapidement par temps nuageux, rendant son traitement difficile en cas d’infection avancée.
4. Pucerons
Les pucerons peuvent être combattus par des méthodes biologiques, notamment en utilisant des bactéries spécifiques qui les parasitent, ou en pulvérisant une solution de savon.
Lutte contre les mauvaises herbes dans les champs de cumin et d’anis :
Le cumin et l’anis appartiennent à la famille des Apiacées, tout comme la carotte et le persil. On distingue trois groupes de mauvaises herbes dans ces cultures :
- Mauvaises herbes à feuilles étroites (graminées comme l’orge)
- Mauvaises herbes à feuilles larges
- Mauvaises herbes appartenant à la même famille que la culture (Apiacées), ce qui les rend difficiles à éliminer chimiquement
Méthodes de lutte :
- Pour les graminées : Utilisation d’herbicides sélectifs comme Super Kit, Super Traja et Wide Super.
- Pour les mauvaises herbes à feuilles larges : Herbicides à base de Linuron (50 ou 45%), vendus sous différentes marques comme Kalben, Agri Lon et Avalon.
- Pour les mauvaises herbes de la famille des Apiacées : Aucun herbicide efficace n’existe, donc elles doivent être éliminées manuellement.
Application des herbicides :
- Les traitements doivent être appliqués lorsque le cumin a atteint le stade de 3 à 4 vraies feuilles et avant la floraison.
- Pour lutter contre les mauvaises herbes à feuilles larges, appliquer Linuron (sous les marques Avalon, Kalben, Avalox) à raison de 500 ml/ha.
- Pour les graminées, utiliser un herbicide spécifique comme Super Verdict, Super Kit ou Wide Super (500 ml/ha).
Fertilisation et mélange recommandé :
Un mélange efficace pour la fertilisation comprend :
- 1 kg d’engrais foliaire équilibré (20-20-20)
- 1,5 L de bio-stimulant
- 0,5 kg d’oligo-éléments
Ce mélange doit être dilué dans 600 L d’eau et peut être combiné avec un herbicide (500 ml/ha).
Il est également possible de mélanger Avalon avec Haloxyfop et un engrais foliaire pour une application après l’apparition de la troisième vraie feuille et avant la floraison.
Recommandations générales :
- Le fongicide Carbendazim est efficace contre les maladies du cumin et de l’anis.
- L’herbicide peut être appliqué une ou deux fois avant la floraison (à 15 jours d’intervalle si nécessaire), mais une seule application est préférable.
Source : Dr. Ali Fahim
📌 Source : Smart Land Company
