افتكرو وانتو قاعدين بتدفو وتشربو شاي ولابسين كل الهدوم اللى فى “الدولاب” ان زرعك وراس مالك واقف فى عز البرد والمطر يقاوم وينتفض ثم يقاوم وينتفض … ويعانى “فسيولوجياً”- من هيصة بتحصل جواه ..

#أولاً: خلينا نعرف ايه بيحصل جوه النبات فى ظروف المناخ البارد الرطب..
الكلام ده برده للمهندسين عشان يفكرو فى حلول مناسبة ….

** توقف تقريباً حركة السيتوبلازم في الخلايا كما فى الشعيرات الجذرية فى حرارة تربة اقل من 10-12 ◦م) … ومن اعراضه ضعف وتقزم “شديد” فى النمو (خيار وطماطم وخاصة فى الاعمار الاولى).
** احيانا ظهور البلزمة “الكاذبة” في بعض الخلايا بسبب الزيادة المفاجئة فى نفاذية الاغشية وتسرب المواد المذابة من الخلايا … ضعف ونقص في معدلات الصب والتحجيم فى المحاصيل الارضية بالتحديد (البطاطس – بنجر).
** المجاعة الداخلية وذلك بسبب زيادة معدل التنفس على حساب معدل البناء الضوئي مما يؤدي الى حدوث نقص التغذية… ويبدأ النبات يسحب العناصر من المجموع الخضري وتظهر معظم اعراض نقص العناصر وخاصة البوتاسيوم والماغنسيوم وطبعا الكالسيوم … ومن اعراضه احتراق حواف الاوراق وتبقع اوراق وعفن الطرف الزهري (معظم المحاصيل الثمرية والدرنية).
** نقص فى معدل البناء الضوئي بسبب تضرر اغشية البلاستيدات الخضراء بسبب درجة الحرارة المنخفضة (للنباتات اللى لا تتحمل الحرارة الباردة والمنزرعة فى الشتاء) … ودي مشكلة كبيرة للقرعيات (خيار – كنتالوب – كوسة ) وطبعاً الفاصوليا.
** تثبيط النقل – حيث يتوقف النقل للماء والعناصر تماماً فى درجات الحرارة المنخفضة … زي قصب السكر ومعظم اشجار الفاكهة والزيتون.
** اختلال التنفس وتراكم المواد السامة مثل تراكم نواتج التنفس الهوائي مثل مركب اسيتلادهيد والايثانول بسبب توقف التنفس الهوائي… والتي تدفع النباتات للنضج المبكر على حساب بناء المواد الجافة اللى هتعمل المحصول.

طب ايه المعاملات اللى ممكن تساعدنا فى دعم النبات انه يتجاوز الظروف دي بأقل “الخسائر“:
** للمحاصيل اللى بتتزرع دلوقتي بالبذور او الحبوب “الجافة” … يمكن نقع البذور والتقاوي فى محلول نترات البوتاسيوم وفوسفات احادى البوتاسيوم بنسبة 1.8% لكل منهما يؤدي الى تحسين الامتصاص فى الاجواء الباردة… زي القمح والشعير – وبعد شوية الفاصوليا.
** اضافة الكربون النشط الى بيئة الانبات ونمو الجذور يؤدي الى زيادة فى معدلات الامتصاص فى درجة حرارة التربة الباردة … والمعاملة دي هامة جداً
** نشوف ايه المعاملات التي تزيد من نشاط انزيم البيروكسيديز او المعاملات التي تؤدي الى بطيء تحلل الكلورفيل وزيادة تعويض نسبة الكلورفيل المفقود ليلا وسرعة تجدده نهاراً واللى بتعمل زيادة المحتوى من الاحماض الدهنية.

((انصحكم بقراءة كتاب “تربية النباتات تحت ظروف الإجهادات المختلفة والموارد الشحيحة (Low Input) والأسس الفسيولوجية لها” – السيد حامد الصعيدي 2005))…

#ثانياً: فيما يلي بعض اهم التوصيات السريعة والعاجلة خلال فترة التقلبات المناخية هذه …
بالنسبة للمحاصيل الأرضية (بطاطس وبنجر):
بصفة عامة فانه هام جدا ان يتم حقن حوالى 2-3 لتر حمض فسفوريك بعد انتهاء تساقط الامطار يليها رش كالسيوم ويفضل أن يكون علي احماض كربوكسيليه وان يكون مصدر الكالسيوم أوكسيد كالسيوم وليس نترات كالسيوم
بالاضافة الى دفعه سلفات بوتاسيوم ١٠ كيلو للفدان حقناً …
= بالنسبة لمحصول #البطاطس الشتوية: وخاصة المنزرعة فى اكتوبرونوفمبر ، تساعد هذه الظروف تساعد فى بداية انتشار حشرة المن على البطاطس بالتالي مراقبة الخطوط القريبة من الجسور والطرق (اللى بيجي عليها تراب) وهي اللى بيبدأ الاصابة منها … وفى حالة وجود 3 افراد من على الوريقة يبدأ الرش بالمبيدات الحشرية (من غير خلط مع المغذيات) …
رغم مناسبة الرطوبة النسبية العالية والرطوبة الحرة على سطح النباتات لانتشار مرض اللفحة المتأخرة الا ان استمرار زيادة الحرارة نهاراً (بالتحديد) سوف يمنع تماماً قيام دورات مرضية للفحة المتأخرة على البطاطس خلال العروة الحالية …. حيث يلائم هذا المرض الجو البارد الرطب. فقد وجد أن أنسب درجة حرارة لتكوين الأكياس الأسبورانجية حوالي ١٨-٢٢° مئوية، ولتكوين الجراثيم الهدبية حوالي ١٠-١٣° مئوية. وتحتاج الأكياس الجرثومية لإنباتها رطوبة جوية عالية (١٠٠% رطوبة نسبية) ولذلك تزداد شدة الإصابة بعد فترات من الجو البارد المصحوب بالأمطار والندي الغزير أو الضباب.. هذا وقد لوحظ أيضًا أن الإصابة في الدرنات تشتد في الأراضي الطينية وتقل في الأراضي الخفيفة.. ….!!
وعلى سبيل المثال كتوصية عامة .. نخلى بالنا من ان مثلا زراعة عروة البطاطس الشتوية فى اواخر اكتوبر … على نصف ديسمبر الثاني هيكون العمر 60 يوم للبطاطس وستكون الحرارة منخفضة جدا واحتمال يتخللها موجات من الصقيع .. لذلك اوصي بان يتم الحرص الشديد جدا بان يتم بناء عرش جيد فى ال50 يوم الاولى من عمر البطاطس.
#البنجر:
– عروة أغسطس وسبتمبر … البنجر لا يحب زيادة المياه حول منطقة الجذور تماماً بالتالي مراعاة عدم زيادة اليوريا أو النترات فى الاراضي الطينية بالتحديد لانه له اثر كبير على خفض نسبة السكر والافضل هو فقط ٨٠ وحدة ازوت فى ال 3 شهور الاولى … مراعاة ضبط الرى ويجب ان يتم التوقف عن الري فى حالة توقع هطول امطار … هام جداً اجراء رشة بالبورون في عمر 60 و 90 يوم. متابعة حالة الزراعات عشان نشوف وجود اي اصابة بالمن خلال هذه الفترة… بالاضافة الي انزيادة لرطوبة الارضية تزيد الاصابة باعفان الجذور او ذبابة البنجر ..
هام وعاجل …
كما حذرت من قبل عن طريق برامج التنبؤ بالامراض النباتية … ان الظروف المناخية لقيام “أول” دورة مرضية من التبقع السركسبوري على البنجر (من الامراض الوبائية سريعة الانتشار) ..
الصور المرفقة من حقول بنجر سكر فى منطقة الدلتا (عروة اواخر اغسطس) وبدأ ظهور اول دورة مرضية من التبقع السركسبوري … وده معناه ايه؟؟؟
المرض عشان يظهر بيحتاج تداخل لظروف مناخية “معقدة” مش مجرد شوية مطر او ندى صباحا لكن يحتاج تراكب وتراكم من عدد ساعات رطوبة حرة (ندي او مطر) على الاوراق + رطوبة نسبية اكبر من 85% لمدة كذا يوم ورا بعض + شبورة كثيفة يوميا بدون انقطاع + انكسار حرارة النهار (معتدلة يعني) + دفيء في حرارة الليل … وكل ده اتحقق خلال الايام السابقة …
لكن …
للاسف ان ظهرت اول دورة مرضية يعني بجد مشكلة كبيرة لزراعات البنجر .. لانه معناه ان الظروف المناخية “المعقدة” اتحققت وانالمرض كون او هيكون جراثيم تنقل بالهواء لاحداث دورات ثانوية لنفس الحقل او حقول مجاورة فى نفس الحوض او لقرية مجاورة واحيانا لمركز مجاور …

== بالنسبة لمحاصيل #الخضر_الشتوية (الطماطم – الفلفل – القرعيات): زيادة الرطوبة النسبية والرطوبة الحرة على سطح النباتات يستلزم الاهتمام باجراء رشات وقائية عاجلة ضد بعض الامراض الفطرية المحبة للرطوبة العالية مثل البياض الزغبي على القرعيات – الندوة المبكرة على الطماطم – اعفان ثمار الطماطم والفلفل – اعفان منطقة التاج فى الكرنب والقرنبيط) وكذلك الرش ضد حشرات المن والتربس وكمان لدودة ثمار القرعيات (ذبابة المقات) عند وصول التعداد لمستوى الحد الاقتصادي الحرج مع توقع زيادة فى تعداد الحشرات حرشفية الاجنحة (توتا ابسلوتا فى الطماطم وديدان الثمار وغيرها ( وينصح باجراء رشة بالمغذيات والاحماض الامينية ومحفزات النمو بصورة عاجلة لمساعدة النباتات على معاودة النمو بسرعة بعد فترة توقف وضعف امتصاص العناصر بسبب زيادة الرطوبة الجوية وزيادة الرطوبة حول الجذور.
توقعات هامة نتيجة تساقط الامطار وزيادة الرطوبة:
@على البنجر يتوقع زيادة فى تعداد حشرة ذبابة البنجر (ثنائية اجنحة).
@ زيادة سريعة لتعداد حشرة ذبابة المقات (ديدان ثمار القرعيات) من الافات المهمة على الكوسة والخيار.
@ زيادة متصلة ومستمرة لاجيال لذبابة الفاصوليا والتي تسبب جرح منطقة التاج اثناء التعذير مما يعرضه لمهاجمة فطريات اعفان منطقة التاج… وتساقط النباتات…
@ وكذلك زيادة كبيرة في تعداد الذبابة البيضاء ونطاطات الاوراق الناقلين للعديد من الفيروسات ومن اخطرها والذي انتشر بشدة فيرس موزيك الفاصوليا العادي..
@ سيادة الظروف الجوية (الرطوبة العالية والماء الحر -الندى صباحاً) وزيادة التذبذبات فى درجات الحرارة تكون مناسبة لبداية قيام دورات مرضية لجميع فطريات الطائفة البيضية (ندوة متأخرة على البطاطس والطماطم والبياض الزغبي على القرعيات) والصدأ على النباتات الطبية العطرية (البردقوش والعتر).
@ مناسبة الظروف المناخية على التبقع البكتيري والندوة المبكرة علي الطماطم.

#توصيات_على_السريع:

#القمح .. المزروع من كذا يوم ونزل مطر غزير عليه .. شوف المناطق اللي وقف فيها ميه وابدرها تاني .. والقمح اللي نبت وطلع .. ضيف مع اقرب رية 3 لتر حامض فسفوريك 80% مع الري لزيادة تنشيط الجذور في ظروف نقص التهوية بسبب تشبع الارض بالرطوبة.
#البنجر … ضروري جدا الرش الوقائي للتبقع السركسبوري باكروبات النحاس بالتبادل مع مبيد اوبص … اضافة كالسيوم بورون منخفض التركيز مع مراعاة عدم زيادة معدلات مياه الري والتوقف عن اي مصدر ازوتي او هيوميك تماما.
#البطاطس_الشتوية .. اللي في عمر ما بين 40 الي 70 يوم .. هام جدا وعاجل الرش الوقائي ضد الندوة المتأخرة بالمواد الفعالة مفينوكسام وميتالكسيل بالتبادل مع اكسي كلورو النحاس .. وبالنسبة للحقول اللي بعد ال 70 يوم و المصابة بمتلازمة فيرس الالتفاف والندوة المبكرة يتم الرش “موضعيا ” علي المناطق المصابة فقط بمبيدات بوليرام او دل كب ..
#الثوم … تخفيف نسبة الرطوبة تحت النباتات وتطويل الفترة بين الريات .. ومعالجة ظهور اصفرار اطراف الاوراق وهو في الغالب نقص بوتاسيوم وماغنسيوم بسبب توقف الجذور عن امتصاصهما بسبب البرودة او تشبع التربة بالمياه… وفحص النباتات جيدا لذبابة البصل الكبري ..
#البصل .. .تظهر اعراض الاصفرار على اوراق البصل فى المشتل وهي اصفرار اطراف الاوراق الانبوبية مع عدم وجود اي اصابات فطرية علي الاوراق او الجذور .. وجفاف اطراف الاوراق الانبوبية ناتج هنا عن نقص الفسفور بالتحديد بسبب توقف امتصاص الجذور للعناصر عقب تشبع التربة بالماء بعد المطر
العلاج:
– بالنسبة لمزارعين شمال الدلتا اللى متعودين يدو يوريا بعد الزراعة انصحهم باستبعاد اليوريا تماما واعطاء نترات بمعدل 3 شيكارة ثم 3 شيكارة سلفات نشادر مع شيكارتين نترات على العزقة الاولى بعد شهر من الزراعة.
-الرش بفسفور عالي (ماب بمعدل 2 كجم للفدان) في اسرع وقت ولو تبقي رية يفضل اضافة 10 لتر حامض فسفوريك مع مياه الري للفدان ..
#الخرشوف … الرش الوقائي العاجل للانثراكنوز وتبقعات الاوراق وتكثيف اضافة الكالسيوم والبوتاسيوم منفردات.
البسلة والفول … فحص النباتات جيدا لوجود حشرات المن والندوة العسلية وعند تواجد اكثر من 4 حشرة علي الوريقة يتم الرش فورا باحد المبيدات للثاقبة الماصة .. بعدها يتم تكثيف اضافة البوتاسيوم في صورة نترات او سترات لزيادة معدلات العقد او زيادة تكوين القرون.
#الخضر_الشتوية فلفل وباذنجان … تكثيف اضافة البوتاسيوم والماغنسيوم وهااام جدا الفحص لحشرات تربس الازهار … في ازهار النباتات وخاصة تحت الصوب …
#الكمون_الكزبرة … الاعتناء باضافة المطهرات الفطرية مع مياه الرية الاولي ضد اعفان الجذور زي مبيد مون كت بمعدل 600 جم للفدان.
#الكاموميل (شيح البابونج) … الاعتناء باضافة سترات البوتاسيوم وسلفات الماغنسيوم لزيادة المواد الطيارة فى الازهار – مع “حتمية” مكافحة حشرات المن كما يلي:
* زالة الحشائش التى تتربى عليها حشرات المن فوراً.
** الاعتدال في التسميد الازوتي مع التوازن الغذائى للبوتاسيوم والفوسفور والازوت .
** تعليق المصائد (الاستكشافية) والرش عند وجود 2 حشرة / مصيدة، والرش الوقائى ضد الذبابة البيضاء يعتبر علاجا مشتركاً للمن أيضاً.
** الرش باحد المبيدات التالية:
– تريسر 24% SC – سبينوساد – بمعدل 50 سم3/ فدان
– كزد اويل 95% EC- زيت معدني- 175 سم3/ 100 لتر ماء
أشوك 0.15 % EC (حيوى) ازدراختين – 750 سم3/ فدان
نيمكس4.5%EC ازدراختين – 50سم/ 100لتر
تريولوجى 90%EC ازدراختين – 2 لتر/ 100لتر.

#الزيتون …
-العمل على زيادة محتوى الكربوهيدرات في الطرحات (زيادة نسبة اللجننة) باسرع وقت ممكن لان زيادة كمية الغذاء الموجه هو العامل المحدد الاول لزيادة نسبة العقد ونجاحه ومقاومته لبعض التغيرات المناخية الحادة… (ارجعو لمنشور الزيتون على صفحتي) .
– العمل على زيادة تعرض اجزاء كبيرة من الشجرة للهواء البارد اثناء هذا الشتاء – بمعني ان يكون التقليم فاتحاً قلب (حجر) الشجرة ناحية الاتجاه الشمالى والشمالى الغربي قدر الامكان .. لكي تستفيد الشجرة من اقل نسبة برودة متوفرة في هذا الشتاء.

دكتور محمد علي فهيم
6 ديسمبر 2018

 الدكتور محمد على فهيم يكتب: المناخ مستمر في عناده … فاحذروه !!

الملامح العامة للمناخ الزراعي خلال الشهور القادمة وعلاقتها بالتراكيب المحصولية واهم الاحتياطات:

توقعات الخريف الحالي وحتى بداية الشتاء:
من المتوقع خلال الأسابيع القليلة المقبلة هطول أمطار «خريفية» قد تصل لحد السيول على مناطق متفرقة من الجمهورية، ومنها المناطق الزراعية، وهطول الأمطار المتوقعة خلال تلك الأسابيع أمر غير طبيعى ولا نستطيع الاعتماد عليها كل عام، لكن لا بد من الاستعداد لمثل هذه الطفرات من خلال حفر الترع والآبار حتى نستطيع استغلال هذه المياه، وفى حال استخدامها سوف تحدث طفرة كبيرة فى الزراعات، واستصلاح مساحات كبيرة، ولا بد أن تكون هناك استعدادات مسبقة حتى يحسن استغلالها.
الآثار السلبية لهذه الأمطار والسيول على الزراعة؟
– قد تؤدى إلى تدمير الزراعات القائمة وتخريب البنية التحتية للمزارع، والتى معظمها فى المناطق الجديدة، وقد تؤدى إلى زيادة كمية الماء الأرضى حول النباتات، وبالتالى اختناق الجذور وحدوث ذبول مؤقت أو مستديم للنباتات حسب كمية الأمطار، لذلك يفضل أن يتم الربط بين مواعيد إجراء الريات للزراعات فى المناطق المعرضة للسيول والأمطار، بحيث نوقف الرى قبلها بعدة أيام، وبالتالى يجعل التربة تستوعب كمية المياه الساقطة، كما يجب على وزارة الرى ربط مناسيب الترع والقنوات المائية فى مناطق هطول الأمطار، بحيث تستوعب هذه الترع والقنوات كمية المياه الساقطة ولا يحدث امتلاء لها، ما يؤدى إلى مشكلات فى مستوى الماء الأرضى حولها، كما أن هطول الأمطار الخريفية أثناء وجود حرارة عالية يؤدى لزيادة الرطوبة الجوية وسقوط الندى صباحاً، ما يزيد فرص إصابة المزروعات بأمراض فطرية وبكتيرية، ويجب على المزارع إجراء رشات وقائية ضد هذه الأمراض عقب توقف هطول الأمطار مباشرة.
كما إن ظهور السحب المنخفضة والمتوسطة أواخر أغسطس الماضي تنذر بحلول فصل الخريف مبكرا علي البلاد، وسيكون هناك تساقط للأمطار في بداية الفصل، موضحا أنه من المتوقع سقوط أمطار وسيول في النصف الأول من سبتمبر المقبل، على عكس الطبيعي أن تكون بداية الخريف شهر أكتوبر.
واحذر من أن الأمطار على جنوب البلاد ستصل لحد السيول، مؤكدا تزايد سرعة الرياح علي الساحل الشمالي الغربي والظهير الصحراوي لغرب الفيوم لتمتد لتشمل جنوب الصعيد، إذ ستتعدي سرعة الرياح 50 كيلومتر في الساعة.
من المتوقع أن يكون شتاء 2019 قارسا وأقوى من العام الماضي، بجانب تواجد موجات من الصقيع الذي سيؤثر بالسلب على الحاصلات الزراعية، مبيننا أن تساقط الأمطار والطقس حاراً يزيد من الرطوبة الجوية، ما يزيد من احتمالية إصابة المحصول بالأمراض الفطرية على سطح النبات.
وعلى سبيل المثال كتوصية عامة .. نخلى بالنا من ان مثلا زراعة عروة البطاطس الشتوية فى اواخر اكتوبر … على نصف ديسمبر الثاني هيكون العمر 60 يوم للبطاطس وستكون الحرارة منخفضة جدا واحتمال يتخللها موجات من الصقيع .. لذلك اوصي بان يتم الحرص الشديد جدا بان يتم بناء عرش جيد فى ال50 يوم الاولى من عمر البطاطس .
كما سيكون هناك زيادة في تعداد بعض الحشرات الثاقبة الماصة، ومن المهم مراعاة ذلك في برنامج المكافحة المتكاملة، بجانب أن زيادة الرطوبة تؤدي إلى ضعف عام في عملية امتصاص الماء لأغلبية المحاصيل المنزرعة، ومن المهم تعويض النباتات بالمغذيات ومحفزات النمو.
بالاضافة الى ان احتياجات البرودة لمعظم الفاكهة المتساقطة لن تستطيع الاشجار استيفاءها واكثر اشجار الفاكهة حساسية هي اصناف الفاكهة ذلا الاحتياجات العالية من البرودة كما ان أصناف الزيتون الاجنبية ستتعرض لنكسة كبيرة جيال ذلك للعام الثاني على التوالي.
وامور كثيرة ذكرتها فى منشورات سابقة

حذر الدكتور محمد على فهيم أستاذ المناخ الزراعي بمركز البحوث الزراعية، من انخفاض درجات الحرارة دون نقطة الندى ليلة الثلاثاء والأربعاء 15 و16 يناير 2019، مشيرًا إلى ضرورة إجراء المزارعين لـ«ريه ع الحامي» ليلة هطول الصقيع.
وأشار فهيم إلى أن الزراعات “البعلية” التي تروى في بداية الزرعة فقط مثل:

“الكمون – العدس – الحمص – اليانسون واحيانا الفول”، تحتاج إلى الرش ليلة الصقيع بالكبريت الميكروني وسليكات البوتاسيوم بمعدل لتر للفدان ويكون الرش آخر النهار.
أما في ليلة الثلاثاء أو الأربعاء يتم الرش بمخلوط من سلفات الماغنسيوم (كيلو) والبوتاسيوم فوسفيت (كيلو) على 300 لتر للفدان والرش آخر النهار، مع ملاحظة أن مركب البوتاسيوم فوسفيت هام كمركب وقائي لكثير من الأمراض المتوقع انتشارها بعد هذه الموجة مثل لفحة الالترناريا على الكمون والبياض الزغبي على الكرفس والحمص وأعفان الجذور والذبول على كل المزروعات.

ولفت إلى إنه مع سيادة طقس متقلب خلال هذه الفترة سواء الانخفاض في الحرارة أو الرياح النشطة والتي تتجاوز في سرعتها من 60 و70 كم في الساعة في المناطق المشهورة بوجود الصوب زي شمال الدلتا والمناطق المفتوحة، فإنه ويوصي بالتالي:
١– تدعيم فوق سطح الصوبة بالمزاريب.
٢– حماية الصوبة من الرياح بزيادة متانة التغطية على البلاستيك في جوانب الصوبة.
٣– تصريف مياه الأمطار بين الصوبات بطريقة آمنة لا تؤدي لتجمعها.
٤– زيادة متانة الأسلاك حاملة المحصول وربط النبات جيدًا بالخيوط.
٥– في حالة الزراعة بشتلات مطعومه ومنزرعة حديثًا يمكن لف منطقة التطعيم بالبلاستيك حتى تنتهي موجة التقلبات المناخية.
أما على مستوى حماية الزراعات داخل الصوبة من الصقيع فيتبع الأتي:
– عدم فتح الصوبة خلال موجات الصقيع لمدة طويلة، وذلك لتخزين أكبر كمية حرارة مع التهوية أقل وقت ممكن.
– التعفير بالكبريت الميكروني للحد من تأثير الصقيع، مع ضرورة الرش بمركب نحاسي للوقاية من أمراض فطرية محتمل بداية نشاطها.
– عدم التسميد باليوريا تمامًا واستخدام نترات النشادر وسلفات النشادر.
– تكثيف السوبر فوسفات لتدفئة منطقة المجموع الجذري ومساعدة الجذور على القيام بوظائفها، مع استخدام حامض الفسفوريك ٨٠ ٪ ضخا مع شبكة الري.

المصدر : الدكتور محمد على فهيم